Млинці на майонезі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рум'яні та мереживні млинці можна приготувати з додаванням будь-якого майонезу, змішавши його з теплою водою. Страва вийде апетитною, смачною і дуже ситною. За бажанням ви можете додати в тісто подрібнену зелень кропу або петрушки. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Майонез будь‑якої жирності викладіть у глибоку миску або салатник, вбийте туди ж курячі яйця, влійте теплу воду і всипте сіль.
- 3
Крок 3
Збийте все приблизно хвилину і додайте пшеничне борошно. Ще раз все збийте, щоб не утворилися комочки.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію без запаху і перемішайте. Залиште млинцеве тісто в спокої на 15‑20 хвилин і лише потім починайте випікати млинці. Якщо не дати тісту відпочити, то млинці під час перевертання почнуть рватися.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду і змажте її в перший раз маслом. Потім перемішайте тісто і вилийте половину половника на сковороду, швидко окресліть ним у повітрі коло, щоб тісто утворило коло на дні сковороди. Обсмажте млинець з одного боку приблизно 1 хвилину.
- 6
Крок 6
Переверніть і обсмажте з іншого боку ще хвилину до золотистості.
- 7
Крок 7
Таким чином приготуйте всі інші млинці, викладаючи їх на тарілку.
- 8
Крок 8
Подавайте мереживні та рум'яні млинці до столу теплими, наприклад, з соусом. За бажанням у них можна загорнути будь‑яку м'ясну начинку, ковбасу, сир.