Млинці на козячому молоці
Опис
Випічка готується просто і швидко. М’які та апетитні млинці на козячому молоці вийдуть навіть у початківця кулінара. Їх найкраще подавати з варенням або джемом, але не зі сметаною. Такі млинці ідеальні для фарширування різними начинками: солодкими або солоними. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі яйця збийте з козячим молоком, цукром і сіллю у глибокій ємкості.
- 3
Крок 3
Додайте пшеничне борошно вищого сорту і ще раз збийте. Старайтеся замішувати тісто так, щоб у ньому не утворювалися грудки. Вливайте в нього рослинну олію. Багато жиру не додавайте, бо козяче молоко саме по собі дуже жирне.
- 4
Крок 4
Нагрійте млинцеву сковороду на плиті і вилийте на неї частину тіста, обертайте в повітрі, щоб тісто розтеклося по дну. Випікайте млинець протягом хвилини до золотистості, потім дуже обережно переверніть його на інший бік. Він вийде м'яким і дуже ніжним. Допечіть ще хвилину.
- 5
Крок 5
Таким чином приготуйте і решту млинців. Подавайте їх до столу гарячими з ягодами, фруктами, медом.