Млинці на кокосовому молоці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт приготування млинців на кокосовому молоці майже ідентичний класичному варіанту, однак за бажання ви можете зробити його цікавішим. Наприклад, використовуйте не традиційне пшеничне, а рисове борошно. Для більш щільної консистенції тіста додайте крохмаль, краще кукурудзяний. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів вам знадобиться, щоб повторити цей простий рецепт млинців на кокосовому молоці на вашій кухні.
- 2
Крок 2
2. У глибоку мисочку розбийте яйця з щіпкою солі, трохи збийте їх вінчиком.
- 3
Крок 3
3. Додайте цукор за смаком. Раджу додати дуже трохи. Поступово тонким струменьком влийте кокосове молоко, продовжуючи збивати.
- 4
Крок 4
4. Потім невеликими порціями додайте заздалегідь просіяне борошно та крохмаль. Тісто має бути однорідним, рідким і без грудочок.
- 5
Крок 5
5. Залишається лише влити трохи рослинної олії, перемішати та смажити тоненькі млинці на кокосовому молоці в домашніх умовах з обох боків на сухій сковороді.
- 6
Крок 6
6. Подавайте до столу млинці із солодким соусом, вершковим маслом або посипавши кокосовою стружкою чи цукровою пудрою, наприклад.