Товсті млинці на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Товсті млинці на кефірі виходять пухнасті, рум'яні, ароматні й дуже ніжні. Така випічка чудово підійде для сімейного сніданку або ситної вечері! Обов’язково порадуйте своїх рідних смачними млинцями. Рецепт на швидку руку! Беріть на замітку
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти. Кефір підійде будь-якої жирності, але чим вища жирність, тим смачніші будуть млинці.
- 2
Крок 2
У миску розбийте куряче яйце, додайте сіль і цукор. Збийте збивачкою. За бажанням можна додати трохи ваніліну.
- 3
Крок 3
Влийте тепло кефір і рослинну олію. Додайте соду і перемішайте.
- 4
Крок 4
Порціями додайте просіяне борошно і вимісіть тісто.
- 5
Крок 5
Консистенція тіста має бути як сметана.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду, змастіть її невеликою кількістю масла, викладіть тісто за допомогою половника. Зменшіть вогонь трохи нижче середнього та накрийте сковороду кришкою. Смажте млинця з одного боку, доки не з’являться бульбашки та не підсихне поверхня.
- 7
Крок 7
Потім зніміть кришку та переверніть млинця на інший бік. Смажте його з другого боку до рум'яного стану. Таким чином випічіть усі млинці.
- 8
Крок 8
Складіть блини в стопочку.
- 9
Крок 9
Готові млинці подавайте гарячими зі збитою сметаною, згущеним молоком, ягодами або джемом.