Млинці на кефірі з манкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Завдяки кефірній основі наші млинці виходять дуже пухнастими. Також я додала в тісто соду. Це створило подвійний ефект. У такі млинці можна завернути начинку, наприклад, ягідну або м'ясну. Вони чудово підходять як для перекусу, так і для сімейного сніданку. Їх дуже люблять як діти, так і дорослі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кефір змішати з содою і залишити в теплому місці на кілька хвилин. Збиваемо яйця з цукром. Додаємо борошно. Перемішуємо масу.
- 2
Крок 2
Заливаємо тісто кефірною масою. Додаємо сіль. Перемішуємо, щоб не було шматочків. Вливаємо розігріте масло в тісто, додаємо манку.
- 3
Крок 3
Таке тісто має настоятися в теплі півгодинки. Манка загусне, а тісто стане більш в'язким, як густа сметана.
- 4
Крок 4
Смажимо млинці на розігрітій сковороді, змащеній рослинною олією. Кожен бік повинен добре пропічися і вкритися гарною золотистою скоринкою.
- 5
Крок 5
Блінчики на манці та кефірі подаємо в гарячому вигляді. Дуже гарно поєднуються з цим блюдом начинки на основі сиру, вершкового масла або згущеного молока!