Млинці на кефірі пухкі
Опис
Ці пухнасті та ароматні млинці на кефірі можна подавати не лише на сніданок, а й використовувати як основну страву. Випічка досить ситна, а готується зовсім нескладно і з найдоступніших продуктів. Текстура млинців м'яка, бархатиста — з'їси кілька штук і вже ситий! Подавати їх можна з медом, джемом, вершковим маслом або навіть полити згущеним молоком. Вийде повноцінний сніданок або десерт на перекус для всіх членів родини. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте половину порції кефіру та соду. Перемішайте і залиште на 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте борошно.
- 5
Крок 5
Змішайте все до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Додайте решту кефіру та масло.
- 7
Крок 7
Перемішайте все ще раз. Тісто готове.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковороду з маслом і налийте тісто половником, розподіливши його по всій сковороді.
- 9
Крок 9
Смажте млинці на середньому вогні з обох боків до готовності.
- 10
Крок 10
Блинчики на кефірі готові.