Млинці на кефірі та ряженці
Опис
Перед вами простий рецепт млинців на кефірі та ряженці. Вийде безмежно смачна і дуже проста у приготуванні випічка, яка нікого не залишить байдужим. Завдяки ряженці тісто набуває особливої солодкості, а кефір надає бархатистої, танучої у роті текстури. Для цього раджу брати ряженку виключно домашню, а кефір — якомога жирніший. Бажаю удачі! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збиваємо яйця з цукром, сіллю, кефіром та ряжанкою до однорідності. Змішуємо, доки спеції не розчиняться, а на поверхні не з'являться бульбашки. Потім поступово додаємо борошно.
- 2
Крок 2
2. Ретельно перемішаємо тісто і дамо йому постояти принаймні півгодини в холодильнику.
- 3
Крок 3
3. Тепер просто смажте кожен млин на рослинному або вершковому маслі з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Ось і все!