Випічка
Млинці на кефірі без яєць
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашній випічок до чаю. Якби я сама не готувала, ніколи б не повірила, що навіть без яєць і молока можуть вийти смачні, тонкі та ажурні млинці. Не вірите? А ось зараз я вам розповім. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте кефір, борошно, соду, цукор і сіль. Поки мішаєте, поставте нагріватися чайник. Коли суміш стане однорідною, додайте сюди ж швидко півсклянки окропу і замісіть трохи рідковате тісто.
- 2
Крок 2
2. Тепер додамо масло і перемішаємо. Даємо тісту постояти принаймні 15 хвилин, а потім ще раз перемішаємо і розпочнемо приготування.
- 3
Крок 3
3. Смажте на розігрітій сковороді. Я не додаю олію, у мене нічого не прилипає до сковороди. Але якщо вона в вас стара — краще смажте на вершковому маслі.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Млинці готові!