Млинці на кефірі без соди
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Секрет чудового смаку цих млинців полягає у додаванні кефіру. Оливкова олія також робить млинці ніжнішими. До них підійде будь-яка начинка. Господиням варто взяти цей рецепт на замітку. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розбиваємо яйця в глибоку тарілку. Додаємо до них кефір.
- 2
Крок 2
Потім до цієї суміші додаємо цукор і сіль. Зверху висипаємо борошно.
- 3
Крок 3
У рідку масу додаємо 2 ложки оливкової олії. Вона надасть млинцям додаткової м'яккості.
- 4
Крок 4
Збиваємо суміш міксером або блендером так, щоб у тісті не було шматочків і з'явилися бульбашки.
- 5
Крок 5
Блинчики печемо на сковороді (по 2-3 хвилини кожного боку) до рум'яності. Вогонь робимо якомога меншим, щоб блинчики не підгоріли.
- 6
Крок 6
Бліни змащувати маслом, викласти гарно на тарілку. Такі бліни смачні зі згущеним молоком, творогом і, звичайно ж, з ікрою. Перед подачею бліни рекомендується розігрівати.