Млинці на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу поділитися дивовижно простим способом. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З тістом справді все дуже просто. У глибокій мисці з'єднайте кефір, яйця, рослинну олію, сіль і цукор. Збийте все до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Додайте просіяне борошно невеликими порціями, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
3. Якщо раптом у тісті утворилися грудочки, залиште його на 10 хвилин, а потім знову збийте.
- 4
Крок 4
4. Добре розігрійте сковороду з антипригарним покриттям (можна смажити і на звичайній, але тоді краще змастити її трохи олією). Вилийте невелику кількість тіста на сковороду і, обертаючи її, рівномірно розподіліть шаром.
- 5
Крок 5
5. Смажте з обох боків до золотистого кольору. Якщо сковорода добре розігрілася, а в тісто ви не поклали забагато цукру, то навіть перший млинчик вийде ідеальним.