Млинці на газованій воді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Іноді буває так, що дуже хочеться млинців, а молока вдома немає. На допомогу прийде газована вода. У мене солодка газована вода майже щодня є. Так-так, саме газована вода типу «Буратіно» чи «Дюшес», а не мінеральна вода. Млинці виходять не гірші, ніж на молоці. Вони виходять дуже ніжними та пухнастими. І найцікавіше те, що в них зберігається легкий присмак тієї газованої води, яку ви використали. Млинці, приготовані на газованій воді за цим простим рецептом, довго залишаються свіжими та м’якими. Хоча після дегустації першого млинця, на другий день їх уже не буде. Пригощайте своїх рідних і друзів смачним ласощами та запам’ятовуйте мій рецепт приготування млинців на газованій воді. Подавати охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування тіста нам необхідно розчинити цукор у газованій воді, додати рослинну олію, жовтки та сіль.
- 2
Крок 2
Усе добре збиваємо за допомогою міксера або вінчиком. Мені довелося попрацювати вінчиком, але я добре збив тісто до утворення піни.
- 3
Крок 3
Поступово додаємо просіяне борошно. Добре витрушуємо, щоб не було шматочків. Наше тісто нагадує рідку вершкову сметану.
- 4
Крок 4
У нас залишилися білки, їх ми збиваємо окремо і потім додаємо до тіста.
- 5
Крок 5
Настала черга смажити наші млинці. Виливайте тісто на попередньо розігріту сковорідку, змащену рослинною олією.
- 6
Крок 6
Смажимо млинця 2-3 хвилини до кремової скоринки або як вам більше до вподоби.