Тонкі блини на дріжджовому тісті з дірочками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед вами досить простий і доступний варіант. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З приготуванням тіста все досить просто: у невеликій кількості теплої молочної розчиніть дріжджі та цукор. З'єднайте з просіяним борошном, щіпкою солі та збитими яйцями. Додайте решту молока та збийте все до однорідності, щоб не утворилися шматочки. Влийте трохи рослинної олії.
- 2
Крок 2
2. Накрийте тісто чистим рушником, поставте його в тепле місце, щоб воно добре підійшло. Тоді тонкі блини на дріжджах із дірочками в домашніх умовах вийдуть ніжними та пухнастими.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте сковороду і за бажанням змастіть невеликим шматочком сала або краплею рослинної олії. Налийте трохи тіста, рівномірно розподіліть його по сковороді.
- 4
Крок 4
4. Смажте на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків. Якщо сковорода добре розігріта, тістечка чудово зніматимуться.
- 5
Крок 5
5. Ось і весь секрет, як приготувати тонкі блини на дріжджах із дірочками.
- 6
Крок 6
6. Залишається лише наповнити їх улюбленою начинкою або просто посипати цукром і подавати до столу.