Товсті пухнасті млинці на дріжджах

Опис

Готувати такі млинці зовсім не складно. Хочу поділитися з вами своїм рецептом,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підігрійте молоко і додайте в нього цукор та дріжджі. Перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

2. 2

   Крок 2

   У глибокій мисці змішайте борошно, молоко з дріжджами, сіль і яєчний жовток.

3. 3

   Крок 3

   Добре вимішайте. Тісто не густе, як на оладки. Накрийте плівкою і залиште на годину, щоб піднялося.

4. 4

   Крок 4

   Тісто має піднятися вдвічі. Масло розтопіть, додайте в тісто і перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Взбийте білок до піни та додайте до тіста. Перемішайте. Знову залиште на 30 хвилин для підняття.

6. 6

   Крок 6

   Смажте млинці на гарячій сковороді з обох боків. На кожен млинця має піти близько 3 ст. л. тіста.

7. 7

   Крок 7

   Готові блинчики щедро змастіть маслом.

8. 8

   Крок 8

   Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.