Випічка
Млинці на білках
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Я готую млинці на суміші молока і води (по половині склянки). Але ви можете використати щось одне. Щоб не було грудок, спочатку додайте все борошно, а потім розведіть тісто рідиною. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Обережно відокремте білки від жовтків і вилийте в глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і цукор.
- 4
Крок 4
Збийте виделкою або вінчиком до пухкості, додайте трохи молока.
- 5
Крок 5
Просійте борошно і за бажанням додайте соду.
- 6
Крок 6
Влийте залишкове молоко, ретельно перемішайте. В кінці додайте рослинну олію.
- 7
Крок 7
Добре розігрійте сковороду. Вилийте невелику кількість тіста.
- 8
Крок 8
Смажте млинці з обох боків до золотистості.
- 9
Крок 9
Подавайте млинці з улюбленими додатками: варенням, сметаною або згущеним молоком.