Блинчики мереживні в пінці

Опис

Домашній випічок до чаю. Готуємо тісто для млинців на кефірі. Потім додаємо окріп і доводимо до консистенції рідкої вершки. Смажимо на олії до золотисто-коричневого кольору. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Яйця збити з цукром у піну. Додати ванільний цукор, сіль і збити ще раз.

2. 2

   Крок 2

   2. Влити кефір, перемішати.

3. 3

   Крок 3

   3. Борошно просіяти і, помішуючи, поступово додавати до суміші, доки тісто не набуде консистенції густої згущенки.

4. 4

   Крок 4

   4. Додати в тісто соду, погашену оцтом або лимонним соком, та рослинну олію. Перемішати, дати постояти 20 хвилин. Потім, взбиваючи тісто, поступово вливати окріп, поки тісто не набуде консистенції рідкої згущенки.

5. 5

   Крок 5

   5. Розігріти рослинну олію на сковороді. Влийте трохи тіста, рухом по колу розподіліть його по всій сковороді. Печіть 1,5 хв. Переверніть млинця на інший бік і готуйте ще 30 сек. Перекладіть на тарілку. Таким самим способом випічіть усі млинці.

6. 6

   Крок 6

   6. Кожен млинчик злегка змастити вершковим маслом, посипати піском цукру.