Лляни кружевні на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед вами рецепт, завдяки якому виходить чудові ажурні млинці на кефірі. Рецепт незвичайний, але дуже простий у виконанні. Поєднання в тісті кефіру та соди, розчиненої в гарячій воді, надає тісту ніжності та пухнастості. Такі млинці смачні самі по собі. Ажурні й надзвичайно апетитні, вони стануть прикрасою будь-якої чаювання. До таких млинців можна подати топлене молоко. Буде дуже смачно! Цей апетитний рецепт легко реалізувати у своїй кухні. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збийте яйця з сіллю та цукром. Акуратно влийте частину кефіру. Перемішайте. Поступово додайте борошно. Ретельно вимішуйте, щоб не утворилися комірці. Влийте решту кефіру. Знову перемішайте. Соду всипте у гарячу воду. Розмішайте, щоб вона розчинилася. Влийте у тісто. Знову перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Потім додайте до тіста кілька ложок рослинної олії. Добре перемішайте. Залиште тісто на 10 хвилин. Розігрійте сковороду. Печіть млинці на гарячій сковороді.
- 3
Крок 3
3. Блини випікаються швидко, вони не прилипають до дна сковороди. Тепер, коли ви дізналися, як приготувати кружевні блини на кефірі, зробіть їх і складіть акуратною стопочкою. Змастіть кожен блин маслом. Подавайте з медом, повидлом, згущеним молоком.