Млинці
Опис
Це страва дуже ситна і смачна. М'який картопля у поєднанні зі смачною м'яснною начинкою — просто пальці оближеш! А щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю вимийте і очистіть від шкірки. Зваріть її і розім'яті в пюре. Додайте куряче яйце, посипте борошном, посоліть і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо варити у невеликій кількості підсоленої води до готовності. Чудово підійде нежирний шматочок свинини, а ось куряче філе буде трохи сухувате. Пропустіть варене м'ясо через м'ясорубку, додайте до нього смажений цибулю.
- 3
Крок 3
З картопляного тіста сформуйте лепешки. У центр кожної покладіть м'ясну начинку. З'єднайте краї, щільно притискаючи їх один до одного. Обваляйте отримані блинчики у сухарях.
- 4
Крок 4
Смажте блинчики з обох боків по кілька хвилин до утворення золотистої скоринки на розігрітій сковороді з вершковим або рафінованою рослинною олією.