Млинці з толокна
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Толокно — це змелені на борошно пропарені й висушені зерна ячменю чи вівса. Млинці виходять набагато м’якшими, ніж звичайні. Цукор можна замінити цукрозамінниками, які не бояться термообробки. Подавати млинці найкраще з молоком, медом, сметаною та варенням. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування млинців з толокна.
- 2
Крок 2
Молоко влийте в миску, додайте цукор, сіль і розбийте яйце. Все добре перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Додайте до молочної суміші просіяне борошно, толокно та розпушувач. Усе добре перемішайте до однорідного тіста.
- 4
Крок 4
Влийте в тісто рослинну олію, перемішайте й залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковорідку на середньому вогні й змажте рослинною олією. Налийте тісто на сковорідку й смажте млинці з обох боків до золотистої скоринки. Складіть готові млинці стопкою й подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Випічка готова. Подавайте до чаю.