Млинці з сирої картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб млинці встигли повністю просмажитися, картоплю натремо на найдрібнішій тертці. Для додаткового смаку й аромату додамо трохи свіжого кропу, також можна додати сир. Апетитні млинці мають легкий картопляний смак, тому разом зі сметаною та свіжими овочами вони чудово поєднуються. Також млинці можна начинювати паштетом, фаршем. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі продукти за списком.
- 2
Крок 2
У глибоку миску вбийте яйце, додайте сіль і перець за смаком, влийте тепле молоко й усе перемішайте.
- 3
Крок 3
Далі додайте пшеничне борошно, ще раз усе ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте окріп і знову все перемішайте.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть і вимийте, просушіть. Натріть картоплю на дрібній тертці й додайте в тісто, перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте до тіста дрібно нарізаний кріп, масло. Перемішайте все та дайте постояти тісту 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковорідку добре й злегка змастіть олією. Влийте трохи тіста на сковорідку, смажте млинці по 40 секунд з кожного боку — до готовності.
- 7
Крок 7
Готові млинці подавайте на стіл.
- 8
Крок 8
Випічка готова. Подавайте з чаєм.