Млинці з кефіром

Опис

Бліни можна подавати на сніданок, на обід, на вечерю та на полуденок. Солодкі млинці більше сподобаються дітям, а ось солоні з м'ясом або грибами – це чудова страва для дорослих. Бліни на кефірі можна використовувати для приготування млинцевого торта або для «Курника». Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У мисці венчиком збийте курячі яйця, додайте кефір, цукор, сіль і соду, влийте 2 столові ложки рослинної олії, перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Додайте борошно і збийте тісто вінчиком, має вийти консистенція густої вершкової страви.

3. 3

   Крок 3

   Поступово влийте воду, щоб розбавити тісто (може знадобитися трохи менше або більше води).

4. 4

   Крок 4

   Залиште тісто на півгодини. Коли на поверхні з'являться бульбашки, тісто готове.

5. 5

   Крок 5

   Розігрійте сковороду з рослинною олією, половником або мірним стаканом вилийте невелику кількість тіста та смажте млинці з обох боків.

6. 6

   Крок 6

   Подавайте млинці гарячими до столу, можна зі сметаною або варенням.