Млинці, фаршировані яйцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вирішили вранці випікати млинці, а чоловік вимагає на сніданок яєць? Розповім, як приготувати млинці, фаршовані яйцем. І всі будуть ситі та задоволені. Якщо немає сиру для начинки — не засмучуйтесь, можна спокійно обійтися й без нього. Замініть сир на ложку майонезу або сметани, можна додати свіжу зелень. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У тепло молоко вбиваємо яйця, додаємо сіль і цукор. Добре збиваємо і додаємо борошно. Змішуємо та додаємо рослинну олію. Тісто для млинців готове.
- 2
Крок 2
Сир натираємо на тертці. Можна на крупній, можна на дрібній. Він нам потрібен для того, щоб з'єднати між собою начинку з яєць.
- 3
Крок 3
Варені яйця очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо до них сир. Можна трохи посолити та поперчити. Добре розмішуємо начинку.
- 4
Крок 4
Поки ми готували начинку, тісто добре встоялося. Перемішуємо його і випікаємо на розігрітій сковороді тонкі млинці.
- 5
Крок 5
На середину млинця викладаємо частину начинки
- 6
Крок 6
І згортайте млинця так, щоб начинка не висипалася. Згорнуті млинці обсмажте на вершковому маслі та подавайте до столу.