Млинці для заморожування
Опис
Домашня випічка до чаю. Млинці можна заморозити окремо, склавши їх навпіл і поклавши в пакет для заморозки. А можна й начинити вареним м’ясом, паштетом, обсмаженими грибами, яєчною начинкою тощо. У вас вийдуть ідеально смачні напівфабрикати, як у магазині. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте зазначені інгредієнти. Млинці готуйте несолодкі, щоб можна було загорнути в них несолодкі начинки.
- 2
Крок 2
У глибоку ємність вилийте молоко будь-якої жирності. Вбийте туди ж курячі яйця, висипте сіль і збийте вінчиком.
- 3
Крок 3
Насипте пшеничне борошно вищого гатунку та овочеву приправу. Можна обійтися й без приправи, але млинці з нею вийдуть набагато смачнішими та ароматнішими. Вмішайте борошно в молочну масу й вилийте рослинну олію. Ще раз перемішайте й залиште приблизно на 15–20 хвилин для активації клейковини.
- 4
Крок 4
Через вказаний час прогрійте сковороду і перший раз змастіть її рослинною олією. Залийте трохи млинцевого тіста й обертанням утворіть коло. Можна навіть трохи заходити на краї ємності. Обсмажуйте приблизно 1 хвилину й переверніть на інший бік. Обсмажуйте стільки ж часу.
- 5
Крок 5
Так само обсмажте й решту млинців, викладаючи їх на тарілку. Остудіть і фаршируйте приготовленими начинками або просто заморозьте.