Млинці для діабетиків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для здоров'я корисніше робити млинці не з пшеничного борошна вищого ґатунку, а, наприклад, з вівсяного. До того ж вони не менш смачні! Вівсяне борошно можна купити готове або подрібнити в блендері вівсяні пластівці, а потім за бажанням ще й просіяти. Вівсяне борошно, на відміну від деяких інших видів круп'яного борошна (гречаного, кукурудзяного), чудово використовується у чистому вигляді, тобто без змішування з пшеничним борошном. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування млинців.
- 2
Крок 2
У підходящу посудину розбийте яйце, додайте сіль і цукрозамінник. Збийте збивачкою.
- 3
Крок 3
Влийте половину молока, з'єднайте з яйцем.
- 4
Крок 4
Додайте вівсяне борошно і розпушувач.
- 5
Крок 5
Змішайте тісто, щоб воно вийшло без грудочок.
- 6
Крок 6
Влийте решту молока і перемішайте до однорідного тіста для млинців.
- 7
Крок 7
Влийте рослинну олію і перемішайте.
- 8
Крок 8
Смажте млинці, наливаючи в сковороду порцію вівсяного тіста з одного боку на 1-1,5 хвилини при середньому нагріванні.
- 9
Крок 9
Переверніть млинця і смажте ще 30 секунд з іншого боку.
- 10
Крок 10
Готові вівсяні млинці.