Млинці
Опис
Кольорову ресторанну страву легко приготувати в домашніх умовах з звичайних інгредієнтів. Якщо у вас є вільний час, то ви можете заздалегідь приготувати соус для «Цезаря» або використати готовий часниковий. Блинець з начинкою подавайте до столу гарячим Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Курку можна використовувати як відварну, так і смажену, копчену або запечену.
- 2
Крок 2
Збийте курячі яйця у глибокій ємності з молоком, додайте дві щіпки солі. Додайте пшеничне борошно і замісіть млинцеве тісто. Влийте в нього рослинну олію, залиште тісто на 15 хвилин для активації клейковини.
- 3
Крок 3
Нагрійте сковороду і випікайте тонкі млинці по хвилині з кожного боку.
- 4
Крок 4
Промийте листя салату і помідори у воді, струсніть зайву рідину. Посипте гарячий млинець дрібно натертим сиром, нарвіть руками листя салату.
- 5
Крок 5
Наріжте помідор дольками, видаляючи черешок. Викладіть на салат.
- 6
Крок 6
Наріжте копчену або відварену курку слайсами, викладіть на млинець.
- 7
Крок 7
Посипте зверху натертим сиром, викладіть часниковий соус. Сухарики не додавайте, бо замість хлібної основи ми використовуємо млинець.
- 8
Крок 8
Таким чином начиняйте і решту випечених млинців. За бажанням можете їх скрутити рулетом і розрізати.