Млинці бездріжджові
Опис
Домашнє випікання до чаю. Мінеральну воду змішайте з яйцями, сіллю та цукром. Додайте просіяне борошно і вимішуйте до зникнення комірочок. Залиште тісто на 1 годину, щоб воно розійшлось. Смажте на гарячій сковороді з обох боків. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо миску, наливаємо мінеральну воду і розбиваємо яйця.
- 2
Крок 2
Додаємо цукор і сіль і все перемішуємо.
- 3
Крок 3
Борошно просіюємо в миску, вливаємо суміш мінеральної води з яйцями. Тісто залишаємо набухати не менше ніж на годину.
- 4
Крок 4
На розігріту сковороду наливаємо олію, потім за допомогою черпака тонким шаром розливаємо тісто по всій поверхні сковороди. Смажимо з одного боку, доки млинці не зарум'яняться. За допомогою лопатки перевертаємо млинці на інший бік і смажимо до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Гарячі млинці можна подавати до столу з цукром, маслом, варенням, медом, вершковим маслом, ікрою...