Млинці без молока
Опис
Домашнє випікання до чаю. Ділюся з вами рецептом, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь підготуйте начинку — це може бути варення, згущене молоко або мед — вибір за вами, а мені подобаються ці млинці з варенням.
- 2
Крок 2
Один із секретів приготування тіста для млинців полягає в тому, що яйце обов'язково потрібно збити з цукром, як на бісквіт. Тоді млинці вийдуть дуже пухкими і м'якими. До яєчної маси додайте холодну воду, перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте борошно і розпушувач, збийте отриману масу міксером, щоб уникнути утворення борошняних грудочок у тісті.
- 4
Крок 4
Готове тісто буде досить рідким, але в той же час в'язким.
- 5
Крок 5
Для випікання млинців раджу використовувати млинницю — на такій сковороді млинці завжди виходять тонкими й рівними. Вилийте близько 100 мл тіста за допомогою мірної ложки на добре розігріту сковороду та смажте з обох боків до готовності.
- 6
Крок 6
Блинчики без молока готові. P.S. Не забудьте приготувати ароматний чай і відкрити баночку улюбленого варення.