Ажурні млинці на молоці
Опис
На мою думку, ажурні млинці мають бути ажурними самі по собі. Звісно, можна наповнити тісто у пляшечку та робити візерунки, але правильно приготоване тісто дасть візерунки й так. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дріжджі перемішайте з просіяним борошном.
- 2
Крок 2
Молоко підігрійте до теплого стану. Тепло має бути комфортним для пальця, не повинно обпалювати. Додайте сіль, цукор і яйця. Збийте вінчиком.
- 3
Крок 3
Потім поступово введіть суміш борошна та дріжджів. Накрийте кришкою або рушником і поставте в тепло на 30-40 хвилин, щоб тісто піднялося.
- 4
Крок 4
Наше тісто майже готове. Влийте 2 склянки окропу і ретельно перемішайте до однорідного стану. Смажте млинці на сковороді, змащеній рослинною олією.
- 5
Крок 5
Ось такі красиві ажурні млинці виходять із простого набору інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Подавайте з медом, варенням або з будь-якою начинкою. На фото приблизно 1/3 млинців із підготовленого тіста.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.