Блінний торт
Опис
Домашня випічка до чаю. Спечіть млинці за будь‑яким рецептом, але лише щоб вони були тонкими. Товсті млинці зіпсують структуру і ніжний смак торта. Не нехтуйте часом охолодження. Десерт пропитується кавою, кремом і повністю розкриває свій смак. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Млинці мають бути обов’язково тонкими.
- 2
Крок 2
Приготуйте крем. Збийте охолоджені вершки до легкого загустіння. Додайте цукрову пудру та сметану. Продовжуйте збивати.
- 3
Крок 3
Як тільки маса загусне і добре триматиме форму, завершіть процес збивання.
- 4
Крок 4
Підготуйте млинці. Кожен млинець пропитайте натуральною, свіжозвареною кавою.
- 5
Крок 5
Пропитані млинці намажте кремом і скотіть у трубочку. Сильно не скручуйте!
- 6
Крок 6
Візьміть трикутну роз'ємну форму. Обгорніть її харчовою плівкою. Підготовлені млинцеві трубочки викладіть у форму.
- 7
Крок 7
На нижній ряд викладіть 4 млинцевих трубочки і змастіть кремом.
- 8
Крок 8
Верхній шар млинцевих трубочок викладіть перпендикулярно нижньому.
- 9
Крок 9
Верхній шар намажте кремом.
- 10
Крок 10
Розподіліть рівномірно по торту крем. За бажанням оформіть верх. Приберіть торт у холодильник на 30 хвилин.
- 11
Крок 11
Перед подачею, достаньте торт із холодильника. Витягніть його з форми, зніміть харчову плівку, переложіть на тарілку і посипте зверху какао. Торт готовий.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.