Блінчастий торт зі збитими вершками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед вами чудовий варіант, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно розтопити шоколад, додавши до нього невелику кількість молока.
- 2
Крок 2
2. Потім зніміть миску з вогню та трохи охолодіть.
- 3
Крок 3
3. У окрему мисочку просійте сухі інгредієнти — борошно, сіль, цукрову пудру, какао. Тонким струменем влийте молоко і взбийте до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Окремо збийте яйця вінчиком або виделкою.
- 5
Крок 5
5. Додайте яйця у тісто.
- 6
Крок 6
6. І слідом — розтоплене вершкове масло.
- 7
Крок 7
7. Додайте до тіста охолоджене молоко з шоколадом.
- 8
Крок 8
8. Ще раз ретельно збийте і залиште тісто на кілька годин, щоб воно «відпочило».
- 9
Крок 9
9. А потім можна приступати до смаження млинців. Розігрійте сковороду і виливайте невелику кількість тіста.
- 10
Крок 10
10. Смажте млинці з обох боків.
- 11
Крок 11
11. 500 мл вершків з'єднайте з невеликою кількістю цукру та взбийте.
- 12
Крок 12
12. З'єднайте білий шоколад і решту вершків. Розтопіть на повільному вогні.
- 13
Крок 13
13. Додайте шоколад до збитих вершків і акуратно перемішайте крем.
- 14
Крок 14
14. Промажте коржі з млинців отриманим кремом.
- 15
Крок 15
15. І зберіть торт.
- 16
Крок 16
16. Украсити за смаком і залишити на кілька годин перед подачею.