Блінчастий торт із заварним кремом і маком
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Дуже смачний і ситний торт із млинців із заварним кремом можна приготувати у вихідний день для родинних зборів, а ще його можна приготувати на Масляну, адже млинці випече кожен, а ось такий торт буде тільки в вас :) Рецепт приготування дуже простий: млинці ви вмієте печи? Тоді випечіть млинці за цим рецептом або за своїм родинним і перемажте їх кремом. Усе докладно описано і показано, у вас все вийде чудово
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску, в якій будемо готувати тісто, розбиваємо два яйця і додаємо білки від решти яєць. Додаємо сіль і цукор.
- 2
Крок 2
Наливаємо молоко і збиваємо — перемішуємо
- 3
Крок 3
А тепер додаємо невеликими порціями борошно і перемішуємо, щоб не було грудочок. Залишимо тісто на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додаємо рослинну олію і ще раз добре перемішуємо. Якщо тісто густе, додайте трохи води або молока.
- 5
Крок 5
Розігріваємо на середньому вогні змащену рослинною олією сковороду і починаємо печи тонкі млинці.
- 6
Крок 6
Підрумянюємо блини з обох боків.
- 7
Крок 7
Ось такі красиві та смачні млинці вийшли.
- 8
Крок 8
А тепер розповім, як готувати крем. Його можна приготувати, коли тісто для млинців настояться. У невелику каструльку насипаємо цукор, додаємо жовтки та борошно. Розмішуємо все до однорідності.
- 9
Крок 9
І в отриману масу вливаємо невеликими порціями молоко. Ретельно перемішуємо, щоб не було шматочків. Потім ставимо на середній вогонь. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
- 10
Крок 10
Варимо крем до загущення, потім додаємо мак і вершкове масло. Ретельно перемішуємо і ставимо крем у прохолодне місце — нехай охолоне.
- 11
Крок 11
І тепер збираємо торт. Кладемо блин, змащуємо його кремом. Крему не потрібно багато, бо інакше торт не зберегатиме форму.
- 12
Крок 12
Викладаємо наступний блин, змазуємо — і так до кінця. Верх торта змазуємо кремом, можна полити розтопленим шоколадом або прикрасити будь-яким іншим способом. Ставимо торт у холодильник на 1,5-2 години.