Випічка
Блінний торт з вишнею
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Тепер ви знаєте, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиваємо яйця з молоком, додаємо сіль, цукор і просіяне борошно. Все збиваємо міксером.
- 2
Крок 2
На рослинній олії смажимо 10-12 штук млинців. Залишаємо їх охолодитися.
- 3
Крок 3
Вишню промиваємо, видаляємо кісточки і посипаємо 1/2 склянки цукру. Варимо на повільному вогні 7 хвилин після закипання. Знімаємо з вогню, додаємо крохмаль і ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Для крему потрібно збити вершки з цукровою пудрою до густої однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
Формуємо торт. Викладаємо на широке блюдо по 2 блини, змащуючи їх кремом.
- 6
Крок 6
А потім вишневою начинкою.
- 7
Крок 7
Верхівку торта прикрашаємо кремом і тертим шоколадом. Поміщаємо в холодильник для застигання на кілька годин.