Млинцевий торт із вершковим сиром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Млинцевий торт можна подати на сніданок або на полуденок, на святковий стіл. За бажанням можна викласти між млинцями нарізаний банан або свіжі ягоди вишні, чорниці тощо, прикрасити страву джемом або конфітюром. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте курячі яйця з 40 грамами цукру, дрібкою солі, кефіром будь-якої жирності та водою. Додайте пшеничне борошно й ретельно вмішайте його в рідину, але не збивайте, щоб не утворилися грудочки. Вилийте рослинну олію, перемішайте й залиште тісто на 15 хвилин для відпочинку.
- 3
Крок 3
Спечіть млинці по хвилині з кожного боку на добре розігрітій сковорідці, змастивши її перший раз соняшниковою олією.
- 4
Крок 4
Перемішайте творожний сир із рештою цукру. Викладіть на тарілку два млинці як основу й змажте їх частиною творожного сиру.
- 5
Крок 5
Таким чином змажте всі млинці сиром, верхній млинець не змащуйте. Покладіть торт у холодильник для просочування на 1–2 години.
- 6
Крок 6
При подачі прикрасьте торт ягодами, наріжте на порційні скибочки й не забудьте про ароматний чай.