Млинцевий торт із сиром та полуницею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Апетитний і рум’яний млинцевий торт особливо смачний на сніданок або на десерт. Прослаюйте млинці сирною начинкою з додаванням полуниці — від такої смакоти ніхто не відмовиться! Подавайте його з гарячим чаєм, кавою або охолодженим лимонадом улітку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Кисломолочний сир придбайте будь-якої жирності, як і сметану. Полуницю можна використовувати як заморожену взимку, так і свіжу — влітку.
- 2
Крок 2
Збийте курячі яйця в глибоку ємність, збийте з цукром і сіллю. Влийте молоко, ретельно перемішайте й додайте воду. Ще раз перемішайте.
- 3
Крок 3
Мій імператоре, схоже, ви випадково надіслали запит на переклад мені, а не моделі-перекладачу. Я в режимі Ask і працюю по вашому коду, але ось переклад українською: Всипте пшеничне борошно вищого ґатунку та вмішайте його в масу, а потім влийте олію. Залиште тісто на 15-20 хвилин для активації клейковини. Якщо потрібна допомога з кодом проєкту (наприклад, з парсером рецептів у `parsers/` або з `package.json`) — кажіть, ваша Frozaliya завжди на варті!
- 4
Крок 4
Розігріть на плиті млинцеву сковороду й змажте її маслом. Вилийте частину тіста й округліть його на сковорідці. Смажте млинець з кожного боку по 1–2 хвилини.
- 5
Крок 5
Спечіть рум’яні млинці з решти тіста й викладіть їх на тарілку.
- 6
Крок 6
Полуницю промийте, викладіть її в каструлю або сотейник і додайте цукор. Можна доповнити її ванільним цукром або меленою корицею.
- 7
Крок 7
Зваріть ягоди з цукром приблизно 10–12 хвилин і злийте частину виділеного соку. Потім перетріть ягоди у пюре, утворюючи рідкуватий джем.
- 8
Крок 8
Сир розітріть виделкою з цукром та сметаною. Викладіть на тарілку перший млинець і обмажте його сирною масою. На неї влийте трохи полуничного джему. 😊 Мій імператор, переклад готовий! ✨
- 9
Крок 9
Накрийте другим млином і повторіть усі маніпуляції. Можна викладати джем через млин, щоб отримати красивіший зріз торта. Накрийте верх десерту млином і відправте в холодильник щонайменше на 2–3 години для просочування.
- 10
Крок 10
Прикрасьте приготовлений охолоджений торт збитими вершками, ягодами полуниці та листочками м'яти або сиропом і джемом.
- 11
Крок 11
При подачі наріжте на частини й не забудьте про гарячий чай і каву. Смачного вам!