Млинковий торт із сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви не встигаєте смажити млинці й збирати тортик, нічого страшного. Вже готовий можна поставити на пару хвилин у мікрохвильову піч, щоб розплавити сир. Такий тортик можна урізноманітнити й іншими начинками, додати до сиру гриби або шинку, наприклад, але це вже буде зовсім інша історія. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте продукти для млинців та начинки. Почнімо!
- 2
Крок 2
Візьміть зручну глибоку посудину для тіста. Налийте в неї пару склянок молока, додайте сіль, цукор, яйця та рослинну олію. Вінчиком з’єднайте інгредієнти до однорідного стану. Після цього влийте решту молока, регулюючи густину тіста для млинців. Можливо, молока піде не все. Дивіться за тістом — занадто рідким робити його теж не варто, бо млинці будуть рватися.
- 3
Крок 3
Одразу натріть сир на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
Наливайте тісто на гарячу антипригарну сковороду, смажте млинці.
- 5
Крок 5
Особливість торта в тому, що кожен гарячий млинець потрібно одразу викладати на блюдо чи тарілку і посипати сиром, попередньо змастивши млинець маслом. Поки млинці гарячі, сир буде танути. Накривайте сир знову гарячим млинцем і посипайте сиром.
- 6
Крок 6
І так продовжуйте до тих пір, поки не закінчаться млинці та сир.
- 7
Крок 7
Прикрасьте тортик так, як вам дозволить це зробити фантазія. Дайте йому охолонути. До того моменту, коли він буде холодним, сир розплавиться і склеїть млинці між собою. Не забувайте змащувати вершковим маслом.