Блінний торт з рікоттою
Опис
Приготувати такий десерт дуже просто, якщо у вас вже є готові солодкі млинці, вам залишиться лише збити крем. Не забувайте дати ласощу настоюватися в холодильнику хоча б 2‑3 години. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Влийте у миску молоко будь‑якої жирності, збийте туди ж курячі яйця і всипте цукровий цвіт, сіль. Збийте все вінчиком. Потім додайте пшеничне борошно, ще раз збийте і вмішайте рослинну олію без запаху.
- 3
Крок 3
Нагрійте блинну сковороду. Спечіть на ній всі млинці, наливаючи тісто невеликими порціями.
- 4
Крок 4
Викладіть у чашу блендера половину вареного згущеного молока, фермерську сметану та рікотту. Якщо сметана магазинна, то обов’язково всипте у чашу пакетик загусника для сливок, інакше отримаєте рідкий крем! Збийте все приблизно 2‑3 хвилини.
- 5
Крок 5
Викладіть на тарілку пару млинців, на них дві ст.л. крему і розподіліть по всій поверхні.
- 6
Крок 6
Накрийте зверху млином і знову викладіть крем, і т.д., поки не зберете весь торт. За бажанням норму продуктів для випікання млинців можна подвоїти, якщо ви приготували багато крему. В самому кінці викладіть на торт згущене молоко і розподіліть по поверхні.
- 7
Крок 7
Охолодіть торт перед подачею і прикрасьте будь‑якими ягодами, наприклад, чорницею.