Млинців торт із медом
Опис
Домашній випічок до чаю. Найскладніше завдання — приготувати млинці акуратної круглої форми однакового розміру. Тому, якщо ви любите печи блини, краще придбати спеціальну сковороду для крепів. Щоб торт не вийшов надто солодким, у мед можна додати кілька крапель лимонного або апельсинового соку. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте тісто для млинців, змішавши яйця, молоко, окріп і борошно. Додайте сюди ж щепотку солі та рослинну олію. Добре вимішайте тісто, щоб у ньому не було шматочків.
- 2
Крок 2
Нагрійте круглу сковороду і трохи змастіть її рослинною олією. Налийте на сковороду черпак тіста і акуратно розподіліть його по дну, щоб воно повністю було закрито. Печіть млинця близько хвилини з одного боку, потім акуратно переверніть широкою лопаткою і підсмажте з іншого боку.
- 3
Крок 3
Викладіть готові млинці гіркою на тарілку. З такої кількості інгредієнтів вийде близько 12-15 млинців. Це будуть шари торта. Важливо, щоб вони були однакового розміру та правильної круглої форми.
- 4
Крок 4
Тепер потрібно підготувати мед. Навіть якщо він у вас рідкий, все одно трохи підігрійте його. Це потрібно для того, щоб було легше промазувати шари торта медом. Отже, в каструлі нагрійте воду і опустіть туди банку з медом на одну-дві хвилини.
- 5
Крок 5
Тепер лишилось лише змастити млинці рідким медом і скласти їх у торт, трохи притискуючи кожен новий шар. Можна використовувати протерті ягоди або подрібнені горіхи, посипаючи ними «коржі». Зверху торт посипте цукровою пудрою. Перед подачею поставте його на 10 хвилин у холодильник.