Блінний торт із грецькими горіхами та бананами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Млинці для цього торта можна приготувати за будь-яким рецептом, який вам більше подобається. Я поділюся з вами тим варіантом приготування млинців, яким користуюся постійно і за яким готую млинці не тільки для цього торта, а й для приготування інших десертів і закусок. У якості начинки можна використовувати будь-які фрукти та ягоди, все залежить від ваших уподобань. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Яйця змішайте з цукром і трохи збийте вінчиком, щоб цукор розчинився.
- 3
Крок 3
3. Додайте трохи менше половини молока та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Потім всипте всю муку і добре розмішайте вінчиком, щоб утворилася густа однорідна маса.
- 5
Крок 5
5. Тепері поступово виливайте решту молока, постійно перемішуючи, доки не отримаєте потрібну консистенцію. Тісто має нагадувати густий кефір, але бути більш в'язким. Природно, у тісті не повинно бути шматочків, але якщо ви дотримувалися мого рецепту, їх не повинно бути. Якщо ж шматочки все ж з'явилися, збийте тісто міксером, доки воно не стане гладким і однорідним.
- 6
Крок 6
6. Добре розігрійте сковороду, змащену невеликою кількістю олії. Влийте невелику кількість тіста і розподіліть його по всій поверхні сковороди. Смажте до золотистого кольору і переверніть.
- 7
Крок 7
7. У мене вийшло 12 млинців, для торта я використала 11 млинців (один був з'їдений під час приготування).
- 8
Крок 8
8. Починаємо формувати торт. На плоску тарілку покладіть перший млинця, змастіть його згущеним молоком, викладіть тонкі кружечки банана і посипте подрібненими горіхами волоськими (можна використовувати й інші горіхи).
- 9
Крок 9
9. Зверху накрийте другим млинцем і повторіть процедуру. Зверху прикрасьте торт за власним бажанням.
- 10
Крок 10
10. Торт можна їсти відразу, але смачнішим він буде, якщо дати йому настоятися. Смачного!