Блінчастий торт із фруктами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пропоную простий рецепт приготування млинця з фруктами. Варто відразу сказати, що окрім яблук можна використовувати й інші фрукти. У будь-якому поєднанні виходить дуже гарно і смачно. Готовий торт слід повністю охолодити, а потім поставити у холодильник, щоб млинці добре пропиталися кремом і начинкою. Удачного приготування
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте яйця з цукром і сіллю у піну за допомогою вінця. Влийте молоко та рослинну олію, перемішайте. Потім поступово додайте борошно з розпушувачем, перемішайте, щоб не було шматочків.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю масла, смажте млинці до золотистого кольору з обох боків.
- 3
Крок 3
Приготуємо крем. На повільному вогні доводимо вершки майже до кипіння. Паралельно збиваємо жовтки з цукром. Акуратно вводимо яєчну масу у вершки. Змішуємо та варимо 10 хвилин до загусання. Постійно помішуючи, додаємо шматочки шоколаду, повністю їх розчиняючи.
- 4
Крок 4
Приготуємо яблучну начинку. Яблука нарізаємо кубиками. Розтопимо в каструлечці вершкове масло, посипаємо цукор, варимо до консистенції карамелі. В кінці додаємо яблука, продовжуємо готувати ще 5 хвилин. Готово!
- 5
Крок 5
Викладаємо на широке блюдо один млин, змащуємо його кремом, розподіляємо частину яблучної начинки. Таким самим чином викладаємо наступні млини. Верхівку торта покриваємо рештою крему. Викладаємо нарізані кільця банана, посипаємо тертим шоколадом. Перед вживанням можна помістити торт у холодильник на кілька годин.