Блінчастий торт із фаршем
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Простий рецепт блинчастого торта з фаршем — для вас! На мою думку, такий закусковий варіант торта дуже легкий і приємний — принаймні, з'їдається завжди повністю! Рекомендую і вам приготувати цю страву — і домашні, і гості оцінять, а й ви самі не втримаєтеся та подякуєте собі за такий цікавий рецепт ніжної закуски. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте в мисці яйця до однорідності, додайте масло, молоко та кефір, в якому попередньо розчиніть соду — вона повинна зашипити. Ретельно перемішайте, потрохи додавайте борошно та цукор, сіль за смаком. Смажте гарні млинці і складайте їх поки що стопкою.
- 2
Крок 2
2. Поки блинчики остигають, приготуємо начинку. На рослинній олії обсмажимо цибулю та гриби до золотистого кольору, перекладемо їх на тарілку, а на цій самій сковороді починаємо обсмажувати фарш. Спеції — за смаком. Коли рідина з фаршу випариться, повернемо цибулю та гриби.
- 3
Крок 3
3. Тепер перекладаємо суміш з сковороди в блендер, додаємо вершки, сметану та спеції за смаком. Збиваємо до однорідності, поки маса не набуде кремоподібної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Тепері змащуємо кожен млинчик цією сумішшю і кладемо на нього наступний. Робимо так, доки не закінчаться млинці. Нехай тортик постоять у холодильнику 2 години — потім його можна нарізати та подавати!