Млинцевий торт із бананом і горіховою глазур’ю
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Млинцевий торт із бананом і горіховою глазур’ю — дуже солодкий і смачний десерт до чаю або кави. Готується він не надто просто, але результат того вартий — свіженький млинцевий торт набагато смачніший за будь-які магазинні ласощі. Мені подобається, що його багато не з’їси, тому одним таким тортиком можна нагодувати цілу компанію. Удачі Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Банан чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
За допомогою блендера до однорідності доводимо: банан, 4 ст. л. вершкового масла, 235 мл молока, 95 г борошна, 4 яйця, цукор і, за смаком, ванілін, мускатний горіх, корицю та гвоздику.
- 3
Крок 3
Отриманому тісту для млинців даємо трохи постояти, після чого обсмажуємо млинці на сковорідці з обох боків звичним способом до утворення золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Готуємо начинку: збиваємо до повітряності наш вершковий сир, потім додаємо йогурт, пару столових ложок цукру та ванілін. Збиваємо до однорідності.
- 5
Крок 5
Формуємо торт: кладемо готовий млинець, намазуємо начинку, кладемо зверху ще один млинець, і так далі. Крем, що залишився, намазуємо поверх усього торта.
- 6
Крок 6
Готуємо глазур. Жирні вершки змішуємо з цукром (краще з коричневим) і невеликою кількістю вершкового масла, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, після чого зменшуємо вогонь, варимо ще 10 хвилин.
- 7
Крок 7
У отриману глазур додаємо подрібнені волоські горіхи, ванілін і сіль. Цією глазур’ю зверху щедро поливаємо торт. Готово!