Млинцевий торт
Опис
Домашня випічка до чаю. Шоколадний млинцевий торт буде дуже доречним не лише на полуднак, а й на сніданок, як десерт після основного прийому їжі. Готується він дуже просто, вам навіть не потрібно вмикати духовку! Обирайте якісні вершки, можна магазинні, щоб вони добре збилися. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Млинці можна зробити як на воді, так і на молоку.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця у глибоку ємність і насипте цукор, сіль. Збийте й влийте воду. Ретельно перемішайте, трохи збийте.
- 3
Крок 3
Насипте пшеничне борошно та какао-порошок. Вмішайте їх у рідку масу. Влийте рослинну олію та залиште тісто на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Смажте шоколадні млинці на сковорідці, по 1-2 хвилини з кожного боку. Колір млинців безпосередньо залежить від кольору придбаного какао-порошку.
- 5
Крок 5
Охолодіть випечені млинці. Збийте вершки з цукром у чаші кухонного комбайна або міксером приблизно 3–5 хвилин.
- 6
Крок 6
Залишіть 2 печива для прикраси, а решту подрібніть і додайте до крему. Обережно перемішайте.
- 7
Крок 7
Покладіть на тарілку перший млинець і змастіть його кремом. Зберіть увесь торт, доки не закінчаться або млинці, або крем. Верх і боки торта обов’язково змастіть кремом і помістіть торт для просочення в холодильник мінімум на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Прикрасьте на свій смак, використовуючи печиво, що лишилося.
- 9
Крок 9
При подачі наріжте торт порційними шматочками.