Блінний пиріг із згущеним молоком
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цей рецепт блинчатого торта із згущеним молоком мені дуже подобається. Адже, незважаючи на всю свою простоту, він завжди користується успіхом. Хто ж не любить млинці, тим більше із згущеним молоком? Якщо ж ви себе до солодкоїди не відносите, замініть згущене молоко не дуже солодким вершковим кремом. Вийде дуже смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зробимо млинці. Спочатку змішаємо яйця, масло, молоко, сіль, соду та цукор до однорідності. Потім поступово додаємо борошно. Тісто має бути як рідка сметана. Випікаємо тонкі млинці.
- 2
Крок 2
2. Кожен млин щедро змащувати згущенкою — і накривати наступним. До речі, якщо згущенка виявилася надто рідкою, змішайте її в рівних пропорціях із вершковим маслом у блендері.
- 3
Крок 3
3. Тримати і ставити цей торт під прес не потрібно — вся згущенка витече. Верхній шар змастити тонким шаром згущенки та «приклеїти» до нього ягідки малини. Хай постоять годину в холодильнику. Готово!