Блінчастий пиріг з печінкою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для всіх, хто не знає, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку готуємо блини для торта, нам потрібно 10 штук. 2 яйця збиваємо з сіллю та цукром. Додаємо рослинну олію, перемішуємо, додаємо молоко, перемішуємо, додаємо соду та борошно і, звичайно, перемішуємо. У нас вийшло тісто для блинів.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковороду, наливаємо трохи рослинної олії. Тісто наливаємо в центр сковороди і круговими рухами збільшуємо наш млинця. Як тільки нижня частина млинця починає червоніти, ми його перевертаємо. Так для пирога нам знадобиться 10 млинців.
- 3
Крок 3
Беремо м’ясорубку, заздалегідь зварену печінку пропускаємо разом із трьома звареними яйцями. Дрібно нарізаємо цибулю, трохи обсмажуємо її. Після смаження змішуємо підготовлену цибулю з отриманим фаршем, додаємо майонез і ще раз ретельно перемішуємо. Начинка для пирога готова.
- 4
Крок 4
"Збираємо" пиріг. Тут усе дуже просто: кладемо млинця — змащуємо фаршем, млинця — фаршем. Можна додати зелень. Перед подачею страву потрібно поставити або в духовку, або в мікрохвильовку на 20 хвилин. Сподіваюся, ви без проблем зможете вгамати свій голод цією чудовою стравою.