Блінчастий пиріг з куркою, грибами та творогом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже класний варіант, як зробити млинців з куркою та грибами без додаткового випікання і без майонезу. Замість сиру можна використовувати вершковий або плавлений сир, наприклад. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все поставте варитися куряче філе та яйця. Паралельно підготуйте всі інгредієнти для млинців.
- 2
Крок 2
2. Вбийте в мисочку яйця, збийте їх із щіпкою солі, цукру та розпушувача. Досипте борошно, тонким струменем влийте молоко. Збийте тісто до однорідності, щоб не було шматочків. Додайте рослинну олію.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте добре сковороду, смажте тоненькі млинці до рум'яності з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Ось така краса вийшла. Не забудьте зняти з вогню та охолодити під холодною водою зварені яйця, а також грудку.
- 5
Крок 5
5. Очистіть і наріжте дрібними кубиками цибулину.
- 6
Крок 6
6. Вимийте, обсушіть і наріжте гриби. У цьому простому рецепті блинчастого пирога з куркою та грибами використовуються шампіньйони.
- 7
Крок 7
7. На сковороді розігрійте трохи рослинної олії, додайте туди цибулю. Обсмажте її до прозорості, потім додайте гриби. Смажте на середньому вогні до готовності, посоливши та поперчивши за смаком.
- 8
Крок 8
8. Охолоджену грудку наріжте невеликими кубиками.
- 9
Крок 9
9. Яйця очистіть і натріть на тертці.
- 10
Крок 10
10. Найкращий час зайнятися кремом. У цьому рецепті приготування млинця з куркою та грибами використовуються сир, сметана та спеції. Все добре перемішайте до однорідної маси.
- 11
Крок 11
11. Вимийте, обсушіть і подрібніть зелень.
- 12
Крок 12
12. Коли всі підготовчі етапи позаду, можна починати збирати блинний пиріг із куркою та грибами в домашніх умовах. Викладіть блинчик, змастіть його кремом, розподіліть зверху трохи курки.
- 13
Крок 13
13. Знову млинці, крем і на цей раз — грибочки.
- 14
Крок 14
14. Тепер — блин із кремом та яйцем.
- 15
Крок 15
15. Наступний шар буде з зеленню. Продовжуйте викладати в такому самому порядку.
- 16
Крок 16
16. Ось такий цікавий варіант, як приготувати млинцяний пиріг з куркою та грибами. Його можна прикрасити залишками вершкового соусу та зеленню.
- 17
Крок 17
17. Залиште тістечко, щоб він пропитався, на 2-3 години перед подачею на стіл.