Млинцеві рулети з червоною рибою
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Готуємо тісто для млинців і смажимо млинці як зазвичай. Поки вони остигають, готуємо начинку зі шпинату та творожного сиру. Змащуємо кожен млинець сирною масою, викладаємо зверху тонко нарізану рибку і загортаємо. Нарізаємо і подаємо. Викладіть млинцеві рулети з червоною рибою на блюдо, прикрасьте зеленню і сміливо подавайте на стіл. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуємо тісто для млинців. Збийте яйце, додайте до нього дрібку солі, ложку рослинної олії та борошно. Добре перемішайте і поступово влийте молоко, не перестаючи помішувати.
- 2
Крок 2
Добре розігрійте сковороду, змастіть її олією та посмажте тонкі млинці. Викладіть їх на тарілку й остудіть.
- 3
Крок 3
Розморозьте шпинат у каструлі з гарячою водою, видаліть рідину та збризніть його лимонним соком.
- 4
Крок 4
Сир творожний перемішайте зі шпинатом. Посоліть.
- 5
Крок 5
Кожен млинець змастіть отриманою сирною сумішшю. На сир покладіть по два шматочки сьомги.
- 6
Крок 6
Згорніть млинці рулетом.
- 7
Крок 7
Кожен млинець розріжте на чотири частини. Закуска готова.