Блінні рулетики з лососем
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Блінні рулетики з лососем можна приготувати вдома з сиром маскарпоне або будь-яким іншим соусом на смак. Це чудова закуска, яку можна змінювати за смаком, додаючи у начинку улюблені інгредієнти. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно зайнятися тістом. Розбийте в глибоку миску яйця, додайте щіпку солі, цукор, молоко, добре все збийте. Поступово додавайте просіяне борошно, продовжуючи збивати.
- 2
Крок 2
2. Додайте в тісто рослинну олію.
- 3
Крок 3
3. Смажте млинці на сухій сковороді до рум'яності з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Дуже дрібно наріжте або натріть на тертці огірок.
- 5
Крок 5
5. Додайте вершки (можна, звичайно, використовувати і майонез). Вимийте та дрібно наріжте зелень. Додайте щіпку солі та перцю за смаком.
- 6
Крок 6
6. Наріжте рибку тоненькими шматочками.
- 7
Крок 7
7. Очистіть і подрібніть авокадо.
- 8
Крок 8
8. Охолоджений млинця змастіть тонким шаром соусу.
- 9
Крок 9
9. Викладіть рибу, авокадо та листя салату. За бажанням блинні рулетики з лососем у домашніх умовах можна доповнити й іншими інгредієнтами за смаком (наприклад, сиром).
- 10
Крок 10
10. Акуратно згорніть щільним рулетом і поставте у холодильник щонайменше на 1 годину. Потім наріжте невеликими шматочками і подавайте до столу.