Млинцеві мішечки з куркою, грибами та сиром
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви вже готували млинці, то цей рецепт не складе для вас особливих труднощів. Рецепт тіста беріть за смаком. Гриби можуть бути будь-якими, але майте на увазі, що лісові потребують більш тривалої теплової обробки. Млинцеві мішечки приємно здивують ваших гостей і домашніх за обіднім столом. Подавайте зі сметаною, соусами. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування млинцевих мішечків.
- 2
Крок 2
Замішайте тісто для млинців. У мисці збийте яйце, налийте молоко, додайте сіль і цукор.
- 3
Крок 3
Поступово насипте борошно, збиваючи тісто вінчиком. Налийте рафіновану соняшникову олію. Грудочок не повинно бути.
- 4
Крок 4
Добре розігрійте сковороду, бажано з антипригарним покриттям. Якщо у вас звичайна сковорода, змащуйте її олією перед кожним млином. Виливайте тісто на сковороду ополоником, рівномірно його розподіляючи. Печіть млинці з обох боків до рум’яної скоринки.
- 5
Крок 5
Приготуйте начинку. Шампіньйони й цибулю очистіть, помийте й дрібно наріжте. Викладіть у сковороду й обсмажте на соняшниковій олії.
- 6
Крок 6
Відварену курку дрібно наріжте або пропустіть через м’ясорубку. Додайте гриби з цибулею.
- 7
Крок 7
Додайте натертий твердий сир, посоліть і поперчіть до смаку.
- 8
Крок 8
Начинка для мішечків із млинців готова.
- 9
Крок 9
На кожний млинець викладіть столівну ложку начинки.
- 10
Крок 10
Краї млинця підніміть догори й перев’яжіть пером зеленої цибулі. Вийшов мішечок.
- 11
Крок 11
Млинцеві мішечки з куркою, грибами та сиром готові. Можна подавати до столу.