Млинцеві мішечки з грибами
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Такі млинцеві мішечки можна приготувати не лише з грибною начинкою, а й з куркою, смаженими або запеченими овочами, сиром і всім, чим завгодно. Буде дуже оригінально, якщо ви приготуєте мішечки з кількома видами начинок і запропонуєте гостям на вибір. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Займемося приготуванням тіста для млинців. Молоко змішайте з яйцями, сіллю та рослиною олією.
- 3
Крок 3
Поступово додавайте борошно і розмішуйте вінчиком, щоб вийшло однорідне, достатньо рідке тісто без грудочок.
- 4
Крок 4
Обсмажте млинці на сковорідці. Масло додавати вже не потрібно, оскільки воно є в тісті.
- 5
Крок 5
Млинці готові. Тепер займемося начинкою.
- 6
Крок 6
Шампіньйони (можна використовувати й інші гриби) наріжте невеликими шматочками.
- 7
Крок 7
Цибулю дрібно нарубіть.
- 8
Крок 8
Обсмажте цибулю разом із грибами до готовності, додавши перець, орегано та паприку.
- 9
Крок 9
Починаємо збирати закуску. На перший млинець покладіть 1 ст. ложку грибної начинки.
- 10
Крок 10
Потім акуратно підніміть краї, щоб утворився мішечок, і зав'яжіть його пір'ям зеленої цибулі.
- 11
Крок 11
Млинцеві мішечки з гribами готові. Якщо ви приготували їх заздалегідь, то перед подачею можна підігрíти в духовці. Але смачні вони й холодними.