Тісто для млинців
Опис
Хочу звернути вашу увагу на те, що варіантів подачі багато, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В глибоку мисочку покладіть яйця, сіль і цукор.
- 2
Крок 2
2. Почніть збивати, поки маса не стане однорідною.
- 3
Крок 3
3. Поступово, невеликими порціями, додавайте заздалегідь просіяне борошно.
- 4
Крок 4
4. Додайте трохи соди або розпушувача. На цьому етапі тісто буде досить густим, саме таким воно і має бути.
- 5
Крок 5
5. Влийте молоко, воду або кефір, продовжуючи замішувати тісто. Розбавляючи густе тісто рідиною, ви зможете уникнути утворення грудочок.
- 6
Крок 6
6. В кінці додайте рослинну олію безпосередньо в тісто. Якщо ви будете смажити на сковороді з антипригарним покриттям, її не потрібно змащувати олією. Інакше млинці будуть жирними.
- 7
Крок 7
7. Залишилося зробити ще трохи: добре розігрійте сковороду, виливайте тісто невеликими порціями.
- 8
Крок 8
8. І смажте млинці до рум'яності з обох боків.