Млинна кутя з маком, родзинками та горіхами
Опис
Яскрава блинна кутя — чудовий варіант замінити пшеницю в цьому солодкому блюді на золотисті млинці. Тепер приготування куті не буде таким довгим і обов’язково сподобається і вашим рідним, і друзям. До речі, спекти млинці для страви можна заздалегідь
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте зазначені інгредієнти. Молоко можна придбати будь-якої жирності, а мед — будь-якого сорту.
- 2
Крок 2
Насипте мак у піалу або креманку й залийте окропом. Залиште набухати приблизно на 25–30 хвилин. За бажання можна виконати ті самі дії й із родзинками, якщо любите їх у більш соковитому вигляді.
- 3
Крок 3
Розбийте курячі яйця в глибоку посудину, насипте сіль, цукровий пісок і влийте молоко. Обережно збийте все вінчиком.
- 4
Крок 4
Вмішайте в масу пшеничне борошно й вилийте рослинну олію. Залиште тісто на 15 хвилин для активації клейковини.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду на плиті й змастіть її вперше рослинною олією. Зменште нагрів до помірного й вилийте половину половника тіста. Розрівняйте тісто на сковороді й випікайте рум’яний млинець по 1–2 хвилини з кожного боку. Таким чином випечіть усі млинці.
- 6
Крок 6
Згорніть млинці рулетиками й наріжте слайсами. Викладіть нарізку в глибоку ємність.
- 7
Крок 7
Подрібніть руками ядра волоських горіхів, додайте їх до нарізки млинців разом із родзинками.
- 8
Крок 8
Злийте воду з мака й викладіть його в ємність разом із квітковим медом.
- 9
Крок 9
Обережно перемішайте й викладіть кутю в піалу. Прикрасьте свіжою м’ятою, збитими вершками або сметаною, подайте до столу.